Tauron Nowa Muzyka Katowice
20 - 22
VI 2019
TAURON
NOWA MUZYKA
KATOWICE

Nie samą muzyką żyje człowiek na festiwalu, więc jak co roku zadbamy także o wasze brzuchy i podniebienia.

Gastronomia

Będzie kuchnia z dalekiego Wschodu i z gorącego Południa, najlepszy streetfood w duchu slow, przygotowany przez kulinarnych zajawkowiczów. Dobrze nakarmimy mięso- i roślinożerców, poszukiwaczy nowych smaków i zwolenników kulinarnej klasyki. Co tu dużo mówić, będzie smacznie i różnorodnie. Oto nasi tegoroczni gastropartnerzy:

AKITA RAMEN

ramen czyli japońska zupa miłości; esencjonalny bulion w kilku wariantach smakowych z pewnością postawi was na nogi.

  • #ramen

PANCZO

meksykańskie rarytasy czyli pełne smaku burrito, quesadillas I nachos w różnych odsłonach smakowych, a wśród dodatków aromatyczne salsy, świeża kolendra, mango, limonka, granat i jalapeno.

  • #nachos
  • #quesadillas
  • #burrito
  • #mięso

WUSZTZKARRY

popularny niemiecki fastfood w wersji slow czyli biała i ciemna kiełbasa z małej śląskiej masarni, przepyszne autorskie sosy i frytki belgijskie.

  • #frytki
  • #mięso

PIZZA TRUCK

świetna pizzeria na czterech kołach. Dwutonowy piec opalany drewnem daje niewyobrażalny smak i aromat, a włoskie składniki sprawiają, że ich pizza jest wyjątkowa i niepowtarzalna.

  • #pizza
  • #mięso
  • #wege

FALAFEL BEJRUT

coś dla wegan i wegetarian, oryginalny libański falafel z dodatkiem humusu, chrupiącego granatu, marynowanej rzepy i świeżej kolendry; w tym roku znajdziecie u nich również nowość – wegańskie lody.

  • #falafel
  • #wege
  • #wegan

HURRY CURRY

aromatyczne potrawy curry na bazie oryginalnych przypraw; zjecie tu takie klasyki kuchni azjatyckiej jak tikka masala, butter chicken czy vindaloo.

  • #vindaloo
  • #curry
  • #mięso
  • #wege

SZTUKA ŚLEDZIA

oryginalne holenderskie matjasy czyli śledzie nad śledziami w bułce lub autorskiej sałatce. Uwaga uzależniają.

  • #śledź

NASZE BAO

bułeczki o chińskim rodowodzie z pysznymi dodatkami – z policzkami wieprzowymi, kimchi, z boczkiem pieczonym w glazurze oraz pysznymi sosami sriracha i hoisin.

  • #bao
  • #kimchi

Fish Truck

nowy foodtruck, za którego sterami chef Marcin Czubak- gotował dla prezydenta Republiki Gabonu, dla Was przygotuje autorskie menu oparte o owoce morza; z pewnością będzie smacznie, oryginalnie i zaskakująco.

  • #ryby

WALENTY KANIA

propozycja dla odważnych i gotowych na kulinarne wyzwania; w menu znajdziecie bowiem m.in. bycze jaja, ślimaki, raki, gęsie pipki czy żabie udka.Świetna jakość produktów i oryginalne połączenia smaków. Nie bójcie się próbować.

  • #bycze jaja
  • #raki

FRANCUSKA ROBOTA

prawdziwe francuskie naleśniki w wersji wytrawnej i słodkiej; niezliczona ilość wariantów smakowych, którym trudno się oprzeć.

  • #słodko
  • #naleśniki

LAS VEGES

coś dla wegan i wegetarian; 100% roślinna kuchnia pełna zdrowych i zaskakujących smaków.

  • #burger wege
  • #wege
  • #wegan

BAROWÓZ

kule z cieciory w czarnej jak węgiel tortilli czyli falafel po śląsku.

  • #falafel
  • #wege
  • #wegan

MIĘSO

prawdziwa uczta dla wszystkich mięsożerców – soczyste kanapki z pulled porkiem, kaczką, pastrami z domieszką pysznych azjatyckich inspiracji.

  • #kaczka
  • #pulled pork
  • #mięso

YNO HOT DOG

prawdziwe amerykańskie hot dogi według klasycznych receptur z grillowaną kiełbaską wołową własnego przepisu, w bułce wypiekanej w najstarszym piecu chlebowym na Śląsku. Jest też wersja vege z grillowaną marchewką!

  • #hot dog
  • #mięso
  • #wege

GOFREAK

foodtruck z gofrownicą na pokładzie serwujący chrupiące gofry w wersji słodkiej i słonej. Naturalnie i niebanalnie.

  • #na słono
  • #na słodko
  • #gofry

ZAPIEKSOWNIA

klasyczne zapiekanki w odświeżonej formie. Ich siłą jest odpowiedni dobór produktów najwyższej jakości i świeżości, domowe sosy oraz zawsze chrupiące bagiety.

  • #zapiekanka

BURGER RATUNKOWY

specjaliści od burgerów w duchu slow; z pewnością uratują niejednego z Was przed nagłym atakiem głodu.

  • #burger
  • #mięso

PIEROGI

polski klasyk, którego nie mogło zabraknąć w naszej strefie gastro;

  • #pierogi

KAFO

ich znakiem rozpoznawczym jest starannie wyselekcjonowany wybór kaw i herbat oraz ogromna wiedza i wieloletnie doświadczenie w ich parzeniu i serwowaniu. Festiwalowe stoisko to połączone siły dwóch gliwickich ekip – Kafo i czajnikowy.pl

https://www.facebook.com/czajnikowypl/

  • #herbata
  • #kawa

LODOWATO

lody tworzone przez lodowych maniaków. Wyjątkowa receptura i jedynie naturalne składniki to ich główne atuty.

  • #lody