Tauron Nowa Muzyka Katowice
29.07-
01.08
2021
TAURON
NOWA MUZYKA
KATOWICE

Nie samą muzyką żyje człowiek na festiwalu, więc jak co roku zadbamy także o wasze brzuchy i podniebienia.

Gastronomia

Prezentujemy festiwalowy gastro line-up!
Jak zwykle mamy samych kulinarnych headlinerów, najlepszy streetfood w duchu slow przygotowany przez kulinarnych zajawkowiczów.
Wybór będzie duży – od kuchni z dalekiego wschodu i gorącego południa, poprzez sprawdzone klasyki po kulinarne odkrycia.
Nie zabraknie opcji wegetariańskich i wegańskich, a i fani mięsa nie będą zawiedzeni.

Oto nasi tegoroczni gastro partnerzy:

BOTANIKA

sezonowa kuchnia roślinna w autorskim wydaniu; bulion mocy, klopsiki z ciecierzycy, chwast kotlet i hummus; dla wegan, wegetarian i bezglutenowców

  • #wege
  • #wegan
  • #bez glutenu

RUMAH MAKAN

autentyczna kuchnia indonezyjska pełna egzotycznych smaków i aromatów; w festiwalowym menu opcje mięsne, wege i vegan, m.in rendang, nasi goring, gado gado czy sato ayan.

  • #kuchnia indonezyjska
  • #wege
  • #wegan
  • #rendang
  • #mięso
Osiem misek

OSIEM MISEK

street food'owe dania kuchni azjatyckiej w nieznanym do tej pory wydaniu. Ręcznie produkowane, maślane bao z aromatycznymi dodatkami i autorskimi sosami, m.in. specjalna wersja GRAB & GO. Do tego wspaniałe bowle, buncha, staye i onigiri. Również w opcji wege.

  • #bao
  • #kuchnia azjatycka
  • #wege
  • #mięso
oh my ramen

OH RAMEN

japoński klasyk z ręcznie robionym makaronem; w festiwalowym menu m.in. Shoyu Tokyo, Tantanmen, Miso (vegan), Tantanmen (vegan).

  • #ramen
  • #wegan
  • #wege
  • #kuchnia azjatycka
  • #mięso

YNO HOT DOG

prawdziwe amerykańskie hot dogi według klasycznych receptur z grillowaną kiełbaską wołową własnego przepisu, w bułce wypiekanej w najstarszym piecu chlebowym na Śląsku. Jest też wersja vege z grillowaną marchewką!

  • #hot dog
  • #mięso
  • #wege
Wuszt z karry

WUSZTZKARRY

popularny niemiecki fastfood w wersji slow czyli biała i ciemna kiełbasa z małej śląskiej masarni, przepyszne autorskie sosy i frytki belgijskie.

  • #frytki
  • #mięso

PIZZA TRUCK

świetna pizzeria na czterech kołach. Dwutonowy piec opalany drewnem daje niewyobrażalny smak i aromat, a włoskie składniki sprawiają, że ich pizza jest wyjątkowa i niepowtarzalna.

  • #pizza
  • #mięso
  • #wege

KROYONE

najlepsze co może spotkać ziemniaka, w ich rękach zwykły ziemniak staje się doskonałą frytką lub gorącym chipsem.

  • #chipsy
  • #frytki
  • #ziemniak

KRÓLLESKI BURGER

Specjaliści od burgerów w duchu slow, tutaj zjecie kilka wersji amerykańskiej klasyki z polską wołowiną w roli głównej.

  • #burger
  • #mięso
  • #kuchnia amerykańska

CURRY POINT

Klasyki kuchni tajskiej i indyjskiej w autorskich wariacjach w oparciu o sezonowe składniki, w opcji mięsnej i wege - Pad Thai, curry, butter chicken.

  • #kuchnia tajska
  • #kuchnia indyjska
  • #curry
  • #wege
  • #mięso

DOBRA KALORIA

Zdrowe batony i kulki mocy na bazie autorskich receptur rodzinnej firmy; naturalne surowce, cenne składniki odżywcze.

  • #batony
  • #kulki mocy
  • #naturalne
Bike Cafe

BIKE CAFÉ

Mobilna kawiarnia rowerowa serwująca najlepszej jakości kawy z certyfikowanych ekologicznych upraw.

  • #kawa