Tauron Nowa Muzyka Katowice
8-11.06.
2023
TAURON
NOWA MUZYKA
KATOWICE

Nie samą muzyką żyje człowiek na festiwalu, więc jak co roku zadbamy także o wasze brzuchy i podniebienia.

Gastronomia

Prezentujemy festiwalowy gastro line-up!
Jak zwykle mamy samych kulinarnych headlinerów, najlepszy streetfood w duchu slow przygotowany przez kulinarnych zajawkowiczów.
Wybór będzie duży – od kuchni z dalekiego wschodu i gorącego południa, poprzez sprawdzone klasyki po kulinarne odkrycia.
Nie zabraknie opcji wegetariańskich i wegańskich, a i fani mięsa nie będą zawiedzeni.

Oto nasi tegoroczni gastro partnerzy:

BOTANIKA

sezonowa kuchnia roślinna w autorskim wydaniu; bulion mocy, klopsiki z ciecierzycy, chwast kotlet i hummus; dla wegan, wegetarian i bezglutenowców

  • #wege
  • #wegan
  • #bez glutenu

RUMAH MAKAN

autentyczna kuchnia indonezyjska pełna egzotycznych smaków i aromatów; w festiwalowym menu opcje mięsne, wege i vegan, m.in rendang, nasi goring, gado gado czy sato ayan.

  • #kuchnia indonezyjska
  • #wege
  • #wegan
  • #rendang
  • #mięso
oh my ramen

OH MY RAMEN

japoński klasyk z ręcznie robionym makaronem; w festiwalowym menu m.in. Shoyu Tokyo, Tantanmen, Miso (vegan), Tantanmen (vegan).

  • #ramen
  • #wegan
  • #wege
  • #kuchnia azjatycka
  • #mięso

PIZZA TRUCK

świetna pizzeria na czterech kołach. Dwutonowy piec opalany drewnem daje niewyobrażalny smak i aromat, a włoskie składniki sprawiają, że ich pizza jest wyjątkowa i niepowtarzalna.

  • #pizza
  • #mięso
  • #wege

KROYONE

najlepsze co może spotkać ziemniaka, w ich rękach zwykły ziemniak staje się doskonałą frytką lub gorącym chipsem.

  • #chipsy
  • #frytki
  • #ziemniak
Bike Cafe

BIKE CAFÉ

Mobilna kawiarnia rowerowa serwująca najlepszej jakości kawy z certyfikowanych ekologicznych upraw.

  • #kawa

SURF BURGER

Najsłynniejsza burgerownia z Trójmiasta w duchu slowfood; oprócz klasyków będziecie mieli okazję spróbować ich słynnego burgera z norweskim, brązowym serem karmelowym, za którego dostali nagrodę StreetFood Polska.

  • #burger

CORN DOGS BRODKA

Klasyczne hotdogi i mniej klasyczne corndogi na patyku; pastrami, szarpana wieprzowina i kruszonka z chipsów- to tylko jedne z możliwych dodatków.

  • #mięso
  • #chipsy
  • #hot-dog
  • #corn-dog

PRECLOWA BUŁA

Zwykłe buły o niezwykłym smaku; wypasione panini i precle w wielu smakowych odsłonach - z policzkami wieprzowymi, chilli con carne lub pastrami; w menu rownież opcja wege.

  • #mięso
  • #pastrami
  • #wege

TENTEGO

wieżo wypiekane gofry na słodko i słono z masą pysznych, nietypowych dodatków;

  • #gofry

ZIELONY TALERZ

Kuchnia roślinna od serca, ciasta, babeczki, słone przekąski oraz niepowtarzalne lody rzemieślnicze; autorskie receptury, składniki najwyższej jakości i pasja, którą czuć w każdym kęsie.

  • #lody
  • #ciasta
  • #przekąski

TAKI MYK

TAKI MYK- hummus z boczniakami, wege leczo, chilli con carne, a do tego własnoręcznie wypiekane lubelskie sodziaki, czyli rodzaj regionalnego pieczywa.

  • #wege
  • #hummus

SMAKI ULICY

Grillowane ciabatty z sezonowaną wołowiną, czyli włoskie pieczywo, wysokiej jakości mięso, w akompaniamencie świeżych warzyw oraz autorskich sosów.

  • #mięso